Blog di www.amdieta.com

Alcune sostanze grasse presenti nei cibi avrebbero un’influenza diretta sui circuiti cerebrali che regolano il senso di sazietà dell’organismo: in questo modo il corpo sarebbe spinto a mangiare a dismisura anche quando, in realtà, non ne avrebbe più bisogno. Questo è quanto conclude un interessante studio pubblicato sulla rivista The Journal of Clinical Investigation. Il [...]

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Ecco qui mia gente, questo sono solo parte dei problemi che sono soggetti i nostri figli, problemi legati ad una alimentazione poco sana e povera di nutrienti essenziali e purtroppo inutile quasi dire, ricca di grassi, zuccheri e altre sostanze poco nutrienti e molto danose sopratutto al peso di questi bambini e giovani.
Se volete un consiglio, io ai miei 2 bimbi che hanno rispettivamente 10 e 8 anni, li faccio sempre portare per la merenda o la frutta, o in alternativa una barretta proteica. Così sono sicura che hanno tutto il nutrimento nescessario e senza rischi di diventare in sovrapeso. Da bere? Li faccio portare simplecemente dell’acqua o al massimo del tè che preparo io stessa, senza aggiunta di zuccheri… Ed è fatta! Ovviamente li faccio fare anche una colazione nutriente e allo stesso tempo equillibrata, senza eccedere nei grassi e calorie… Per esempio: Aggiungere alla colazione un Mega frullato fatto con latte parzialmente scremato, Formula1 (shake nutrizionale) e della frutta a pezzetti con l’aggiunta di cereali, per farli avere il massimo del gusto e il massimo del nutrimento.
Sapete, un kilo di zucchero qua in casa nostra dura oltre 6 mesi, e questo non è uno scherzo, è pura realtà. Ma si vuoi non potete fare a meno del zucchero, almeno consiglio di prendere quello di Canna, quello grezzo, è sicramente più sano di quello bianco che è extra lavorato…
Bene, dopo questi consigli auguro a tutti un buon rientro dalle vancanze e ai più giovani un buon rientro a scuola!

Grazie, Angela

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Bere alcol a digiuno fa male. L’alcol, anche se introdotto in quantità non elevate, come nel caso degli spumanti o del prosecco, ma bevuto a digiuno, può provocare danni all’organismo. Bisogna tenere presente, infatti, che la tolleranza all’alcol varia da individuo a individuo (per esempio è molto minore nelle donne) e i fattori che la [...]

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Per i cocktail analcolici quelle da tenere sotto controllo sono le calorie. Fra tutte le bevande solo l’acqua ha 0 calorie. Le bibite zuccherate sono ingannatrici perché oltre ad avere un potere dissetante piuttosto scarso forniscono per ogni bicchiere (circa 200 ml) dalle 60 calorie del tè alla pesca o al limone alle 100 dei [...]

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L’errore principale che si commette partecipando ad un happy hour, è quello di non considerarlo un pasto a tutti gli effetti (almeno dal punto di vista delle calorie), credendo sia solo uno spuntino. In realtà il buffet degli “aperitivi” sfoggia ben di più: pasta, formaggi, insaccati, pizze, focacce, fritti , per non parlare di patatine [...]

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Perché apportano amido. I cereali e derivati sono sempre stati nell’alimentazione italiana la fonte principale di carboidrati. In un’alimentazione equilibrata il 60% circa delle calorie della razione dovrebbe provenire dai carboidrati, dei quali almeno i tre quarti sotto forma di carboidrati complessi e non più del quarto restante sotto forma di carboidrati semplici. L’importanza dei [...]

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Più cereali, legumi, ortaggi e frutta Questi alimenti sono importanti perché apportano carboidrati (soprattutto amido e fibra), ma anche vitamine, minerali ed altre sostanze di grande interesse per la salute. Inoltre i cereali, e soprattutto i legumi, sono anche buone fonti di proteine. Numerosi studi hanno dimostrato che un’alimentazione ricca in cereali, legumi, ortaggi e [...]

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L’assunzione errata di alimenti, sia nella quantità che nella qualità, può essere uno dei fattori principali nella determinazione di stati patologici quali: ipertensione arteriosa malattie dell’apparato cardiocircolatorio sovrappeso e obesità malattie metaboliche (aumento colesterollo e trigliceridi ematici) diabete tipo 2 osteoporosi litiasi biliare e steatosi epatica (fegato grasso) carie dentarie gozzo da carenza iodica alcune [...]

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